Beschreibung
Der für Matcha vorgesehene Grüntee (Tencha) wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden. Dadurch haben die Blätter eine sehr dunkele und intensive Farbgebung und schmecken besonders fein. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und anschließend zermahlen. Um rund 30 Gramm Matcha-Pulver zu produzieren, benötigen die traditionellen Granitsteinmühlen eine Stunde. Durch die aufwendige Herstellungsweise gilt der Matche-Tee als sehr edel und ist dementsprechend auch relativ teuer. Matcha wird überwiegend in Japan und China produziert und kann vielseitig eingesetzt werden. Sei es zum Backen, Mixen, Kochen oder ganz klassisch zum Trinken. Der Tee ist für seine heilende und gesunde Wirkung bekannt. Er stellt viele wichtige Vitamine und Nährstoffe bereit, die wir nur aus wenigen Lebensmitteln ziehen können. In buddhistischen Klöstern gilt der Matcha bis heute noch als wichtiges Heilmittel.
100% BIO MATCHA – Unser Matcha-Tee ist organisch, Biologisch und 100% rein, wird ausschließlich in Japan produziert.
FREI VON ZUSATZSTOFFEN – Unser Matcha ist 100% Vegan sowie laktose- und glutunfrei und wird ausschließlich aus Matcha-Pulver ohne Zusätze hergestellt.
LECKERE VITAMINBOMBE – Unser Matcha-Tee enthält eine ganze Bandbreite an wichtigen Vitaminen und Wirkstoffen wie Caroline und Catechine. Des Weiteren enthält er natürliches koffein. Er schmeckt nicht nur hervorragend cremig und lecker, sondern dient aus als gesunde Alternative zu zuckerreichen Getränken.
STEINGEMAHLEN – Das Werkzeug für das Mahlen besteht aus einem großen Trichter, der den Tencha (Teesträuchern) langsam und fein mahlt, bis daraus Matcha entsteht. Diese Vorgehensweise ist sehr schonend für den Tee, sodass er all seine Wertstoffe behält.
VIELSEITIG EINSETZBAR – 100% feinstes grüner Tee-Pulver zum Aufgießen, Backen, Mixen und Zubereiten von Tee-Spezialitäten.
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